【郷土料理給食：東京都】

主食：のりの佃煮のせご飯

主菜：てんぷら（きす・かきあげ）

副菜：ちゃんこ汁

飲物：牛乳

てんぷらはひとつずつ成型し、油であげました。ちゃんこ汁はちゃんこ鍋を参考に作りました。

ちゃんこ鍋、佃煮、てんぷらは東京都で誕生した料理です。

主食：ツナにんじんご飯

主菜：お好み焼き風卵焼き

副菜：けんちん汁

飲物：牛乳

お好み焼きに使う具が入った卵焼きにソースを塗り、鰹節をかけてお好み焼き風にしました。

【誕生日給食】

主食：ねぎ塩豚丼（ご飯）

主菜：ねぎ塩豚丼（具）

副菜：じゃがいものみそ汁

　　　手作りプリン

プリンは卵と牛乳、砂糖を合わせてプリン液を作り、甘い味に仕上げたカラメルと一緒にカップに流し入れました。

きれいに蒸し上がりました。

主食：ご飯（山形県産ひとめぼれ）

主菜：さばのみそ焼き

副菜：かきたま汁

　　　野菜のごまあえ

飲物：牛乳

さばをみそと調味料で作った特製のたれをつけて焼きました。

【今日の給食】

ごはん、さばの味噌煮（リクエストメニュー）、磯和え、かきたま汁、牛乳

今日は、中学校校舎（５～９年生保護者対象）の給食試食会です。

２２名の保護者の方にご参加いただきました。

主菜は、リクエストメニューのさばのみそ煮です。

さばを天板に並べ、調味液に浸してオーブンで１時間加熱しました。

【今日の給食】

コーンホットケーキ、ポークビーンズ、フルーツヨーグルト、牛乳

今日の主食は、クリームコーンの入ったコーンホットケーキです。

主食なので甘さは控えめです。

中学校校舎では、大きな天板に流して切り分けています。

ふわふわの仕上がりでした。

【今日の給食】

ごはん、揚げぎょうざ（リクエストメニュー）、ひじきのナムル、豆乳チゲ、牛乳

今日はリクエストメニュー常連の揚げぎょうざです。

直径１６ｃｍの大きな皮に具を包み、油で揚げています。

家庭用の餃子の皮と比べると、なんと約１.８倍です！

【今日の給食】

鶏肉と野菜のピラフ　カリカリオニオンのせ、人参ドレッシングサラダ、

シャンピニオンクリームスープ、牛乳

今日は、港区商店街の飲食店と給食とのコラボメニューです。

お店の味を学校給食で子どもたちに届けることにより、お店や商店街、地域に関心を持ち、

訪れることを通して地域への愛着をはぐくみ、交流の輪を広げて行くことを目指し

実施されている事業です。

今日のメニューは、白金高輪にある【ビアギャラリー　ベイス】さんにご提案いただいた

メニューです。シャンピニオンは、フランス語でマッシュルームのことです。

スープのだしは、普段の鶏ガラではなく鶏ひき肉を使用しています。

うま味たっぷりに仕上がり、人気がありました。

ピラフに添えたカリカリオニオンも好評でした。