4月24日 給食
2025年4月24日 14時11分【旬の食材を味わおう給食】
主食:たけのこご飯
主菜:新じゃがと高野豆腐のそぼろ煮
副菜:柑橘食べ比べ
(甘夏・デコポン)
飲物:牛乳
甘夏は農薬の使用を抑えて作った特別栽培農産物です。
たけのこはとれたてのものを使用しました。
【旬の食材を味わおう給食】
主食:たけのこご飯
主菜:新じゃがと高野豆腐のそぼろ煮
副菜:柑橘食べ比べ
(甘夏・デコポン)
飲物:牛乳
甘夏は農薬の使用を抑えて作った特別栽培農産物です。
たけのこはとれたてのものを使用しました。
【入学、進級祝い給食】
主食:ちらし寿司
主菜:さけの塩焼き
副菜:かきたま汁
飲物:牛乳
【BOOKメニュー給食】
主食:麦ご飯
主菜:マーボー豆腐
副菜:パリパリサラダ
飲物:牛乳
BOOKメニューは赤坂学園の図書室にある本に登場する料理を
給食として提供します。今回は如月かずさ著「給食アンサンブル」の
マーボー豆腐を提供しました。
主食:チャーハン
主菜:ジャンボぎょうざ
副菜:野菜のピリ辛漬け
飲物:牛乳
直径16㎝の大きな皮にあんを包み、油で揚げました。
【東京都食材給食】
主食:ご飯
主菜:さばの江戸みそ焼き
副菜:東京都産こまつなのおひたし
けんちん汁
飲物:牛乳
給食で使用しているこまつなは東京都江戸川区産のものを
使用しています。
江戸みそは江戸時代に江戸で製造し、食べられていたみそです。
主食:チャーシュー入りみそラーメン(めん)
主菜:チャーシュー入りみそラーメン(具)
副菜:ツナ海藻サラダ
ゼリー入りフルーツポンチ
飲物:牛乳
クランベリージュースとりんごジュースを寒天で固めてゼリーにしました。
クランベリーゼリーの一部をハートに型取りました。
主食:ポークカレーライス(ご飯)
主菜:ポークカレーライス(具)
副菜:コールスローサラダ
ストロベリーヨーグルト
飲物:牛乳
ストロベリーソースはいちごを砂糖と一緒に煮つめて作りました。
主食:あおのりふりかけご飯
主菜:ブリ大根
副菜:かきたま汁
きなこがけ白玉団子
飲物:牛乳
北海道羅臼産の天然ぶりを使用しました。
ぶりのかまと大根を出汁と醤油、砂糖、みりんで煮こみました。
主食:回鍋肉丼(ご飯)
主菜:回鍋肉丼(具)
副菜:わかめねぎ塩スープ
りんご(長野県産サンふじ)
飲物:牛乳
主食:じゃこ麦ご飯
主菜:スンドゥブチゲ
副菜:ナムル
飲物:牛乳
【今日の給食】コーンピラフ、ポテト豆乳ポタージュ、カリカリベーコンのサラダ、牛乳
ポテト豆乳ポタージュは、スープで柔らかく煮た野菜をミキサーにかけ、豆乳を合わせて…と、手間暇をかけて作っています。
滑らかで口当たりがよく、ピラフとの相性も抜群でした。